【2019熱銷產品】【金鑽冠軍烏魚子】3兩"-哪裡買便宜?
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年節必備伴手禮、菜餚
每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。
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富含高營養價值
真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。
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全程四十幾道費工手續
烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。 主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。
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烏魚子料理方式
香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。
酒煎：先 將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直 至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二 面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。
水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～
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不能錯過的綿密美味
滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
腹痛、拉肚子找不出原因？小心可能是大腸憩室炎作祟
【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】莫名肚子痛、腹瀉，噁心想吐甚至發燒，卻找不到原因？小心，可能是大腸憩室炎，引發急性腹痛導致！究竟什麼是「大腸憩室炎」？大腸憩室症患者一定會演變成大腸憩室炎嗎？臨床上，又是如何預防、診斷，進行後續治療呢？且聽專家怎麼說。
急性腹痛VS.大腸憩室炎難區分 老人、免疫力差患者建議住院觀察
不過，若大腸憩室症不幸發展成大腸憩室炎，又會有哪些症狀呢？邱宏治醫師表示，大腸憩室炎常見症狀為右下腹痛（西方人則為左下腹痛）、發燒、噁心、嘔吐及排便情況改變（便祕或腹瀉皆有可能）。但是如果發炎嚴重已導致膿瘍、腸穿孔、腸阻塞，或是廔管的產生，則病患可能會有腹部反彈壓痛、腹部肌肉緊繃，以及血壓低心跳快等休克現象發生。
此外，憩室炎的診斷需要靠病史詢問、理學檢查和血液生化檢查等來確認。但由於大腸憩室炎有時很難和其他的急性腹痛原因（例如：急性盲腸炎、感染性大腸炎、發炎性大腸炎、大腸癌、骨盆腔感染、卵巢扭轉、子宮外孕等）做區分，所以臨床上也常安排腹部電腦斷層掃描來幫助確診。
另外，在急性發炎期間，並不建議做大腸鏡檢查，以免增加腸穿孔的機會。不過在症狀緩解的6至8週後，則建議作完整大腸鏡檢查，以排除大腸癌的可能性。症狀輕微的憩室炎患者，可以採取居家口服抗生素、流質飲食以及症狀治療。
若病患為老年人、無法進食，或免疫力較差者，則建議住院注射抗生素和點滴補充水分營養。倘若病情嚴重已經到膿瘍、穿孔、廔管，或敗血性休克的患者，則需要視情況進行引流或是開刀處理了。
大腸鏡檢查有大腸憩室症？注意這些事，大腸憩室炎不上身
除了說明臨床上針對大腸憩室炎的處置方式外，邱宏治醫師也提到，若民眾在做完大腸鏡檢查之後，被告知有大腸憩室症問題，也不用太過驚慌。根據過去統計8成的大腸憩室症患者，終其一生都沒有特別症狀。且目前最新的研究也指出，高纖維飲食、適當運動、減重、戒菸，以及避免服用止痛藥和類固醇，都可以有效減少憩室炎的發生機會，讓患者與憩室和平共處。
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